Champagne Krug clos du mesnil 1996 和 L’Ermita Priorat 2000

L’Ermita Priorat 2000

深邃宝石红; 芳香主导的紫丁香,熟蒲耳,以及凋谢枯萎的玫瑰花瓣,有些熟糯米的气息,香气浓郁持久复杂,活跃但不似新世界般张扬; 庞大的结构,厚重酒体,感受到重酒精,但十分平衡,单宁如上等天鹅绒般柔滑,细致持久,绵延不绝,中后段非但没有衰落,反而有些增强,层次感初显,有待继续发展;回味深远.

现年45岁左右的Alvaro Palacios的作品,西班牙顶尖车库酒,号称西班牙四大酒王之一.产量约3000~4000瓶.

价格比较合理,我个人比较喜欢.

陆江(Maxime LU)@2010-06-26

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Champagne Krug clos du mesnil 1996.

透亮的水白色微微有些黄绿色调;矿物,黄油,谷物,肥美牡蛎,燧石,成熟柑橘以及柚子,柠檬,复杂芬芳! 厚重酒体,口中气泡极为细腻,有力跳跃,酸度强劲贯穿,撑起上佳的结构,平衡;回味很长,年轻如英武的少年,期待悠长岁月的历练和成熟. 一款颠峰之作的香槟! 有三、五十载的潜力。

作为顶级香槟庄Krug库格(或库克)的高端产品,又加上1996年这个世纪大年,这款酒值得收藏。

陆江(Maxime LU)@2010-06-26

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点评柏翠Petrus 1996和1994

点评柏翠Petrus 1996
 
陆江@2009-07

简评如下:
时间仓促,醒酒45分钟,深宝石红,沉淀少量;松露和雪茄的香气温婉透出,还有牛奶巧克力,奶酪和潮湿的枯树叶味道,融合呈现;中等酒体,单宁丝般柔顺,又如古铜肤色般的健康肌肤,能清晰感受到恰倒好处的温柔力度,教课书般的完美平衡;回味悠长,收尾处有一点俏皮的酸度(上月尝的Romanee Conti 1987收尾处酸度有些凸显),略有点封闭,复杂度仍有待发展,刚开始步入适饮期。

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点评柏翠Petrus 1994
 
陆江@2009-08

滗酒后,在醒酒器中约1小时,美妙的宝石红色;主导的香料气息、中药、黑巧克力逐渐绽放,继而透出李子干和Roquefort奶酪的味道,复杂多变,较长的香气持久力;极好的平衡,中等的酒体,庞大略瘦的结构,天鹅绒般柔滑的单宁强有力且持久,口中感受颇具深度;回味悠长,已入适饮期,或有10年以上继续发展陈年实力。燕瘦环肥之燕瘦.
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