四年多以来,参加的首场澳大利亚葡萄酒展

陆江 | 葡萄酒在线

前天下午是澳大利亚葡萄酒(Australian Wine)中国区路演北京站活动。这是澳大利亚葡萄酒被封杀四年后,全面再度重返中国市场​,在北京的第一场规模化的路演(酒展)。

预先看了一下参展酒庄&酒商名录,数量不少,熟悉的不熟悉的各占一半,大牌名庄也有一些,能感受到澳大利亚葡萄酒行业对重返中国市场的期待和热情。

我也是时隔数年,第一次有机会集中品鉴澳大利亚葡萄酒,了解接触澳大利亚不同葡萄酒产区的风格现状。同时看看行业里的老友新朋。

最近工作忙,我只能在酒展关门前一个半小时内完成逛展品鉴交流。效率为先,简单记录逛展经历。

看到Rob Dolan展台的Meg Brodtmann MW​,她是澳洲首位女性葡萄酒大师,我在十二年前去澳洲雅拉谷时认识了她丈夫,还有Rob Dolan先生,后来在其它场合遇到过她几次。试了几款雅拉河谷的黑皮诺、西拉和赤霞珠。整体清新细致,果味不错,酸度活跃,把雅拉河谷偏凉爽气候特质展现得到位。

走两步还看到熟人王迈特(Matthew Bahen),他们De Bortol​i还是澳洲甜酒的标杆生产商之一。当然其它干型(不甜)酒也有佳作。

巴罗萨老牌实力名庄​Peter Lehmann,展位上可以品鉴到品质不错的酒庄代表作:2016年份的Stonewell Shiraz。

澳大利亚葡萄酒老牌进口商葡睿,动作很快,今年市场一开放,就已经签下了好几家酒庄/品牌,不乏精品。产区覆盖也挺广,现场看到就有西澳、南澳和维州的产品。我重点对比了西澳玛格丽特河谷产区先锋之一Mike Peterkin的Pierro酒庄,和其儿子Nicolas Peterkin创立的的L.A.S Vino,各自旗下酒款,可以了解到产区两代人做精品酒的理念风格差异。

维州Tahbilk的马珊(Marsanne)单品种白葡萄酒实力依旧。

维州著名的加强酒产区Rutherglen的名庄Stanton Killeen,居然没带加强酒,有点失望,不过也可以试到实力还可以的Jack’s Block Shiraz 2021。Durif(小西拉-Petite Sirah)单品种干红,这是我几年前走访这酒庄时印象深刻的特色点。

Domaine Tournon是法国罗纳河谷巨头M.Chapoutier在维州的项目,旗下系列出品性价比不错,品质定位是中端市场。

南澳巴罗萨的Chis Ringland。这是我曾经买过最贵的澳洲酒的生产商,2001年份Dry Grown Shiraz ,是我学习那个时代追求葡萄极致成熟的标杆酒样。展位上试到的偏新年份中低线产品,尽管酒精度不低,倒是有不错的清新感和果味,据说顶尖款还是16度多的高成熟度风格。另外我买的2001年份的软木塞质量很糟糕,现场特意问了酒庄工作人员,他说2003年份后已更换供应商。

酒展尾声,我还试到一款生姜酒,应该归类在味美思范畴,一入口第一个念头“速速给我来个大闸蟹或梭子蟹”。

对了,还要感谢胡同老师和佟老师,在酒展关门前最后一刻,让我试到了南澳D’Arenberg的Dead Arm,品质在线,新年份和较早年份相比,有了更多的清新果味和活力。

一个半小时很快就过去,虽然错过了不少,不过对澳大利亚葡萄酒最新风格的了解还是收获显著。

另外,无论从入门级大单品到精品高端产品,以及多样性和品质稳定性,澳大利亚葡萄酒在商业领域的实力和潜力,依旧在各葡萄酒产区国里有领先地位。

当然中国的葡萄酒市场状况已经和四年前大相径庭,澳大利亚葡萄酒要重回荣耀也是困难重重,需要更多时日和资源投入……其实最大的不确定因素,还是政经范畴的那把达摩克利斯之剑。希望袋鼠能活得理性和务实些。

陆江(Maxime LU)

曾为Decanter亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards,2015-2019),意大利南部葡萄酒大赛(Puglia)、葡萄牙葡萄酒挑战大赛(Lisboa)等多个国际国内葡萄酒大赛评委;曾为黑珍珠等美食餐厅榜单评委;美食美酒旅游类撰稿人,《葡萄酒在线》主编、曾为《Decanter中文版》、Prowine中文网站等专业媒体平台撰稿人,走访了五大洲16个酒类主力产区国。

西萃葡萄酒(SSQW)品酒会品鉴记录

西萃葡萄酒(SSQW)品酒会品鉴记录

SSQW Spanish Wines Tasting

陆江(Maxime LU)/万欧兰葡萄酒俱乐部

 

应邀参加了西萃葡萄酒国际(SSQW-Sino Spain Quality Wines,S.L)在北京柏悦酒店举办Master Class品酒会。BMA酒庄酒庄主兼SSQW总经理Jaime Postigo Gomez主持本次品酒会。看到不少熟识的北京葡萄酒相关的媒体和从业者朋友,也参加了本次品酒会。

首先Jaime介绍了西萃葡萄酒国际(SSQW)本次提供品鉴的西班牙葡萄酒酒庄的历史与庄主家族相关故事。同时也提到酒庄在慈善事业的贡献。

这次品鉴用酒,是四款欧洲米其林二、三星酒单入选的中高端西班牙葡萄酒,都是经过西萃葡萄酒国际(SSQW)精心挑选出的,并首次带入中国市场。

详细酒评如下:

1. 托马斯特酿—干白2009,TOMAS POSTIGO Blanco 2009,(D.O.Rueda)

淡黄金微绿,柚子,香草,奶油,烤坚果,黄桃气息;中重酒体,酸度强,贯穿持久,口中桶味和果味并现,平衡,凝缩,回味长。过了6-7个月的橡木桶,产量1.1万~1.3万瓶.

2. 仙女园,VINA COQUETA 2006,(D.O.La Rioja)

深红泛紫,黑莓,雪茄盒,黑巧克力,甘草,烟熏,后续湿羊毛;重酒体,凝缩,单宁强,细腻,细致,有结构感,口中有烘烤,烟熏,黑色水果味道,酸度强,平衡;回味长,烟熏。

3. 托马斯特酿-干红2009,TOMAS POSTIGO Tinto 2009,(D.O.Ribera del Duero)

不透光深紫红色,黑莓,蓝莓,一丝湿羊毛,肉桂,clove, 重酒体,强劲单宁,口中有李子等黑色水果气息,收敛极有力,酸度中强,雄壮,活跃清新,平衡;回味长,有李子干,无花果干和烟熏味道。

4. 马达加斯诺森林,(BMA) 2009 Bosque de Matasnos BMA Tinto 2009,(D.O.Ribera del Duero)

鲜艳紫红色,湿羊毛,湿灌木,蓝莓,黑醋栗,烟熏;重酒体,微甘,单宁细腻中强,无花果干, 烟熏,黑醋栗,酸度强劲,细致,平衡;回味长,黑醋栗, 甘草。

Wine Dinner of Yao Family Wines -姚明葡萄酒业品酒晚宴

 Wine Dinner of Yao Family Wines -姚明葡萄酒业品酒晚宴

陆江( Maxime LU) /万欧兰葡萄酒俱乐部

2011年11月30日我应邀参加了在北京柏悦PARK  HYATT, 由姚家族酒业(Yao Family Wines)和其大陆独家承销商保乐力加(Pernod Ricard),以及万意宣传讯(Indigocomm)合作举办品酒晚宴。酿酒总监Tom Hinde也参加现场交流,回答各家媒体提问,席间品试到姚明赤霞珠干红Yao Ming Cabernet Sauvignon 2009,和姚家族珍藏赤霞珠Yao Family Reserve Cabernet Sauvignon 2009.

 

虽然我对篮球不太了解,但还是知道,姚明作为中国最著名的国际篮球明星,通过征战美国NBA,已成为世界篮球界最耀眼的明星之一。现在在退役后的短短数月,姚明又一次刮起旋风,成功在美国加州建立“姚家族”酒业(Yao Family Wines),并推出以其名字命名的葡萄酒:姚明葡萄酒赤霞珠干红Yao Ming Cabernet Sauvignon 2009.  今年稍晚,还将会推出更高端的:姚家族珍藏“Yao Family Reserve 2009”约500箱(12/箱)。

 

这次姚明涉足美国NAPA葡萄酒业,也引起世界众多媒体关注,华尔街日报也发报道:《Yao Ming Courts China’s Wine Boom 》.http://online.wsj.com/article/SB10001424052970203764804577059394247295010.html?KEYWORDS=Yao+Ming+Wines  还有Wine Spectator也有相关报道。

 当然公布的大陆终端销售推荐价格是,Yao Ming Cabernet Sauvignon 2009为人民币1775元,实力更强的Yao Family Cabernet Sauvignon 2009价格还未公布,显然会更高。

姚家族酒业的酿酒总监Tom Hinde

虽然大陆葡萄酒零售价,一般需要考虑颇多的渠道开拓,品牌推广,市场杂费,分销分利等因素,再加上进关48.2%的税等。不过价格推出还是引发多方争议。综合酒的内在实力和姚明的品牌附加值,最终市场表现,还是要拭目以待。

为了配合推广姚明酒业还发布网站 www.yaofamilywines.com

葡萄原料出产的葡萄藤年龄平均15年。小型不锈钢温控桶。人工筛选除梗。不经过滤直接装瓶。

葡萄原料来自NAPA谷南北部,葡萄园分布:

Sugarloaf Mountain Vineyard ,位于Vaca山脉,选取6.9公顷

Tourmaline Vineyard,位于Coombsville和Tulocay,选取3.4公顷

Circle S Vineyard,位于海拔427米的Atlas山峰。选取3.2公顷。

Broken Rock Vineyard,位于Soda峡谷的陡峭山坡。选取了3.7公顷。

Silverado Hill Vineyard,位于Oak Noll地区的Yountville,选取了1.3公顷。

Wollack Vineyard,位于NAPA谷腹地的St Helena地区,选取了1.1公顷。

 下面是品鉴晚宴时两款酒的实际表现。

姚明赤霞珠干红2009-Yao Ming Cabernet Sauvignon 2009,

深紫红色;芬芳,紫罗兰,黑醋栗,蓝莓,甘草,烟熏,还有葡萄干,山楂花以及西梅的气息;入口后果味充盈,中重酒体,单宁较细腻,力量强劲,收敛,酸度中强,活跃清新,结构略有封闭,雅致;回味长,有烟熏和烘烤的咖啡豆味道。整体骨架突出,虽然并不瘦弱,但总觉得在饱满些会更好。赤霞珠82%,品丽珠7%,梅洛8%,小味儿多3%。波尔多左岸调配。总体表现而言,还算在预期范围内,当然姚明的品牌附加值肯定会有相当比例。发酵前有5~7天冷浸提,18个月橡木桶培养,100%法国桶,65%新桶。酒精14.2%。


姚家族珍藏赤霞珠干红2009-Yao Ming Family Reserve Cabernet Sauvignon 2009,

深紫红色,有李子干,雪茄盒,烟熏,皮革,烘焙咖啡豆,香气略内敛精致;重酒体,饱满,很好的的集中度,平衡,结构庞大,单宁细腻有力,层级发力,酸度中强,有较好层次感;回味悠长;有相当不错的整体平衡感!虽是波尔多左岸调配,但整体还是呈现新世界风格,当然也不失雅致。橡木味到还有待岁月更好整合。

听酿酒师Tom Hinde的解释说,前面姚明赤霞珠相当于二等庄的话,这款就是一等庄。品鉴后,实力差异的确表现相符。

2011北京歌德.樽专场葡萄酒拍卖会-Wine Auction 2011 in Zun Cellar,BEIJING,CHINA 

2011中国北京歌德.樽专场葡萄酒拍卖会
Wine Auction 2011 in Zun Cellar,BEIJING,CHINA 

陆江(Maxime LU)/万欧兰葡萄酒俱乐部 

2011年11月26日在中国北京工体的樽会所,举办了《2011歌德.樽专场葡萄酒拍卖会》,由樽会所主办,酒世界杂志协办,歌德拍卖承办。

2011歌德.樽专场葡萄酒拍卖会主席台/陆江(Maxime LU)摄
 

拍品约有100余件(lot)。涵盖了波尔多、布根地和香槟等产区葡萄酒,拍品主力还是法国波尔多的顶级酒庄和罗曼尼康帝酒园产品,其中包括1945年的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild), 1982年份拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild), 1974年份罗曼尼康帝(Romanee Conti),以及2007和2008年份1855等级体系61家套装等。 

1982年份拉菲(Lafite)成交/陆江(Maxime LU)摄  

虽然国际拍卖市场上对拉菲酒庄和其它波尔多顶级庄的热情已明显下降,热点也趋于分散,但从这次国内北京的拍卖结果来看,内地北京市场对拉菲为首的波尔多顶级庄的追捧依旧强劲,成交率高企,而对布根地和香槟等其它产区的认知和热情还比较有限,同时对波尔多二等庄的认知也有待提升。内地北京地区的部分富裕阶层,对葡萄酒类的需求和认知,乃至葡萄酒行情的了解,还是处于较为初级的的阶段。

当然从这次拍卖方的整体状态来看,组织方在很多方面还有待提升,无论从拍品介绍,资料准备,拍价评估,乃至葡萄酒专业性等方面还有较大提升空间,拍品的准备也是比较单一,导致竞拍的现场参与者不太活跃。  

不过作为樽会所、酒世界杂志和歌德拍卖合作的第一次葡萄酒专场拍卖,总体还是比较成功。现场参与人员的数量,以及场地布置,还有最终拍卖结果来说,还是基本达到预期效果。

希望参与各方在下一期的葡萄酒拍卖中会有较大提升和规范,为北京葡萄酒收藏和投资市场提供一个交流交易的专业平台。 

 

拍卖现场/陆江(Maxime LU)摄 

 
美女拍卖师/陆江(Maxime LU)摄

 

 
拍品竞价/陆江(Maxime LU)摄

 

 
拍品拍下后的手续/陆江(Maxime LU)摄

 

拍卖结束后的登记付款/陆江(Maxime LU)摄