葡萄酒网店思路,三位葡萄酒大师(MW)推出葡萄酒网店

葡萄酒网店思路,【三位葡萄酒大师(MW)推出葡萄酒网店】

编译+点评/陆江(Maxime LU)/万欧兰葡萄酒俱乐部

陆江点评:三位葡萄酒大师(Master of Wine,MW) 的网店理念:【我们开始只有100款。一些杰出的网站,像BBR,就像个大的宝库。这不错,对于了解酒的人来说。可对于大部分不太了解酒的人,或是只想买瓶合适的酒随便喝喝的顾客,就会比较麻烦。而我们做的,就是让他们在购买性价比高又适用的酒时,比较容易些】。这样的理念,因为三位葡萄酒大师的号召力和英国成熟的较有规模的葡萄酒个人消费市场,还是有很大几率形成一批忠实客户,并发展起来。当然规模扩大后再做如何调整就得拭目以待。

在中国市场因为还没有那么有号召力的葡萄酒大师或有公信力的酒评人,葡萄酒消费市场也没那么成熟和庞大,所以起步那么做,风险极大,反面例子已有看到。葡萄酒网商只能在积累到一定有效日常饮用客户的基础上,可以实施这个策略,对形成客户忠诚度以及将葡萄酒社区用户转换成稳定收益方面会有较好效果,同时通过口碑式营销实现可持续发展,国内现在也已有些较为成功的案例。

 

【三位葡萄酒大师(MW)推出葡萄酒网店】 作者/Rupert Millar2013年4月5日

三位葡萄酒大师一起开设了他们自己的网上葡萄酒零售店,winetrust100.co.uk,其目的是给消费者带来“一些经过严格筛选,有着超值性价比,以及个性化和好喝的葡萄酒。”

葡萄酒大师John Hoskins MW

葡萄酒大师John Hoskins MW

该项目是John Hoskins MW,Sarah Abbott MW 和 Nick Adams MW的共同想法,并主要集中于100种葡萄酒。有点像葡萄酒大师MW的考试,每一种酒都是有其典型性。

“在我们品鉴过程中,我们三个人对酒单上的每一款都会充分分析讨论,我们可以非常有信心的说,所有的葡萄酒都在适饮期。”

Hoskins提到,酒单选择的目标是保持一定灵活性,葡萄酒每月都有改变 – 尤其是那些只进了少量的品种,将会被售罄。

这也将让网站能不断提供新的和不同的葡萄酒。从英国葡萄酒代理商那边只采购恰当的数量,有望使网站不会陷入滞销的困境。

“我们此刻有Sancerre葡萄酒,”他继续说,“我们不会一直都有这款,但总会有一款卢瓦尔河的长相思葡萄酒。我们不像“一般零售商”一样一定配置某款酒。”

葡萄酒根据“性价比QPR”来排名。酒获得100分是因为它有最好性价比,只有90分及以上的葡萄酒才会被列入未来的酒单里。

目前,网站里约有80%的葡萄酒是20英镑以下,四分之一酒的价格是低于10英镑/瓶。Hoskins 解释说:“关键因素是,我们觉得在通过价格和折扣销售的连锁商店,和精品酒市场之间,有一个很大的空缺,是什么哪?其实就是大量的独立特色酒款,它们在网络上不太知名。

我们开始只有100款。一些杰出的网站,像BBR,就像个大的宝库。这不错,对于了解酒的人来说。可对于大部分不太了解酒的人,或是只想买瓶合适的酒随便喝喝的顾客,就会比较麻烦。而我们做的,就是让他们在购买性价比高又适用的酒时,比较容易些。

“我们不是个在线的葡萄酒图书馆,我们提供的只是一些值得信赖的酒。”

每个月,列表将被更新。预计每月会更替10种 – 通常是因为他们已经卖完了,更换的也是相似类型的酒。

加州酒庄老一辈创业时代的过去-Montelena酒庄庄主James L. Barrett去世

这两天注意到WS上的“加州Chateau Montelena酒庄庄主James L. Barrett去世,享年86岁”的新闻,想到了2008年去世的Robert Mondavi(94岁),这些为Napa谷发展成世界顶级产区做出巨大贡献的美国酒先辈们,陆续离世。标志着这些老一辈为代表的酒庄创业时代已经逐渐过渡到传承的新一代。

Chateau Montelena Winery就是其中有代表性的一家,和鹿跃酒庄(Stag’s Leap Wine Cellar)一样,在1976年的【巴黎品评】中表现卓越,为美国酒在顶尖葡萄酒之林争夺一席之地。酒庄的酒一直以旧世界优雅为风格。

随着James L. Barrett的去世,他的一生轨迹,酒庄经历的波折,和他儿子Bo Barrett是否会对酒庄有所变动正好可以从WS的这篇文章里得到些信息。

我将全文进行翻译编辑,与大家分享!

 

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加州Chateau Montelena酒庄庄主James L. Barrett去世,享年86岁

-纳帕先驱,发展了产业,用霞多丽赢得了【巴黎品评-Judgment of Paris】

 

陆江(Maxime LU)/编译  

 Augustus Weed/作者   Wine Spectator/来源

詹姆斯·L·巴雷特(James L. Barrett),位于纳帕谷的蒙特雷纳酒庄(Chateau Montelena)的拥有者,今年2013年3月14日去世。享年86岁。

蒙特雷纳的1973年年份霞多丽使加州在世界葡萄酒地图里占有一席之地。它在1976年的“巴黎品评会”中,击败了一些勃艮第著名的顶级白葡萄酒。

James L. Barrett,Chateau Montelena

James L. Barrett,Chateau Montelena

巴雷特是加州葡萄酒先驱之一。 “他是一个要求严格,但也充满爱心的人“。

1926年,出生在洛杉矶,吉姆·巴雷特二战期间在海军服役。战后,他于1946年毕业于加州大学洛杉矶分校,又得到Loyola Marymount大学的法学学位。在朝鲜战争爆发时,他被召回,担任潜艇部队的一名中尉。战争结束后,他建立了一个经营不错的律师事务所,他在他的公司担任高级合伙人超过20年之久,但他的梦想却是想创立一个世界级的酒庄。

1972年,巴雷特在Calistoga发现了一个酒庄,很喜欢这里的石头城堡和杂草丛生的葡萄园。他认为这是发展自己酒庄的完美之地。他在原来的葡萄园清除并重新种植了赤霞珠,并且还翻新了酒庄。他请了Mike Grgich为酿酒师,并在同一年推出了他的第一款葡萄酒。在他的赤霞珠葡萄藤还没足够成熟的时候,巴雷特一开始的注意力主要在外面采购来的夏多内上面。

凭借1973年份霞多丽在巴黎品评中的成功,蒙特雷纳成为一个家喻户晓的名字。该酒庄于1978年发布了第一款赤霞珠干红,它在纳帕成为最抢手的葡萄酒之一。巴雷特家族的故事变得如此受欢迎,以至于它被拍成电影,2008年的【Bottle Shock】,主演比尔普曼在饰演巴雷特。

巴雷特于1982年任命儿子Bo Barrett为酿酒师,但仍积极参与酒庄的日常运作。他还努力发展纳帕谷的葡萄酒业,早期还担任纳帕谷酒商协会的主席,同时也是加州家族酿酒师协会的总裁。

据报道,在2008年巴雷特签署了协议,出售蒙特雷纳酒庄,购买方是拥有波尔多名庄COS-d’Estournel的法国人Michel·Reybier,交易金额超过一亿两千万美元。但是,由于金融危机,交易未能完成。

他去世后,巴雷特的家人发表声明说,他们将继续运行酒庄,并按照他原有的设想继续向前发展。Bo Barrett说:“我和整个家族,准备了蒙特雷纳酒庄的继任计划,将确保该酒庄留在我们家族,多则几十年,因为我们很享受与酒庄一起发展的生活,”巴雷特,“我们将不会改变现有的计划。蒙特雷纳酒庄会有一个美好的未来。”