文：陆江（Maxime LU）|葡萄酒在线
Vinexpo Hongkong是亚太区最重要的酒展，自然也是对中国市场关注的国际酒业大咖，进行商务合作交流、社交和媒体曝光的重要舞台。中国市场表现上佳的拉菲罗斯柴尔德集团(简称拉菲集团，缩写DBR）总裁克里斯托夫·沙林（Christophe Salin，后面简称Salin先生）也来到香港。我提前几天约好了对他的专访。Salin先生就我关注的问题，进行了简答。
拉菲集团董事长埃里克·罗斯柴尔德男爵（左）和拉菲集团总裁克里斯托夫·沙林（右）
首先是正值波尔多2015年份期酒发布期间，拉菲集团旗下已陆续有酒庄发布价格，而作为风向标的以拉菲为代表的五大酒庄还没出价，这是市场密切关注的焦点。所以我让Salin先生简单介绍一下2015对于拉菲是如何评价的年份，定价策略是否与已发布的酒庄期酒类似，大概会考量哪些因素，已发布的旗下酒庄期酒销售状况如何？：
Salin： 对于拉菲集团旗下的波尔多酒庄来说，2015是个非常出色的年份（Exceptional year）。拉菲集团旗下的酒庄们，各自情况不同，所以定价策略也会不同，具体定价一般会参考以往年份的现在市场价格情况，还有2015年份各个酒庄的具体产量等因素，发布的应该是市场相对低价，以保证购买期酒者会有相应的差价空间。到现在为止，前期已发布2015年份期酒价格的旗下酒庄，整体销售情况表现很好，已售罄。
拉菲集团在中国山东蓬莱合作投资的酒庄近况，也是我关注点，我让Salin先生简单介绍现在的进度。
Salin：拉菲集团在山东蓬莱的合资酒庄，还有一年就将完成整体的设施建设，正一步步推进中。葡萄园里最老的葡萄藤已有四、五年藤龄。现任管理者是酒庄总经理Olivier Richaud，酒庄在建设中获得了不少来自于当地政府的支持。酒庄所有的葡萄苗木都是来自于法国，由于我们拉菲集团自己并不生产苗木，所以都是采购于于法国专业苗木生产商。
拉菲集团位于中国山东蓬莱的合资酒庄
我向Salin先生提到拉菲集团是否在中国有相应的市场战略规划，Salin先生特别提到，现在ASC精品葡萄酒公司在全权负责拉菲集团产品在中国市场的销售，所以各司其职，拉菲集团并不直接涉及中国市场的推广和销售规划，更多扮演的是生产商的角色。
由于电商在中国的普及，而且拉菲集团产品在国内销售数量有不小比例是来自于电商，所以Salin先生本人对在线购物是什么态度，也引起我的兴趣。Salin先生很坦白地谈到，他本人作为消费者基本不会采用这一购买方式，还自嘲自己比较老派。不过最后他特别加了一句，有一项他会在线订购，那就是音乐。
最近听说拉菲传奇（Lafite legende）系列的酒标将会有变动，我也特别求证Salin先生。他肯定的说，的确要更换拉菲传奇系列的酒标。因为原来拉菲传奇系列的不同源产地名号（AOC/AOP)的产品酒标，仅在文字标示上有区分：Bordeaux，Medoc，Saint-Emilion，Pauillac，这经常给消费者带来困惑和混淆，所以这次用不同的图案来区别不同的AOC/AOP产品，可以大大方便消费者区分购买。当然具体图案还在保密阶段，今年下半年9月左右将会正式发布。
采访者：陆江（Maxime LU）
– 曾为Decanter亚洲葡萄酒大赛（Decanter Asia Wine Awards），意大利南部葡萄酒大赛（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑战大赛-Wines of Portugal Challenge（Lisboa）等国际国内葡萄酒大赛专家评委；美食美酒旅游类撰稿人，《葡萄酒在线》专栏撰稿人、《Decanter中文版-醇鉴中国》撰稿人，ProWine中文版网站专栏撰稿人，葡萄酒行业咨询顾问，万欧兰葡萄酒教育首席讲师，资深葡萄酒收藏顾问。
