陆江澳洲维多利亚葡萄酒产区游记(上)

图文:陆江(Maxime LU)

近年来澳大利亚葡萄酒在中国国内的推广,是有目共睹的成功,市场份额(金额)也牢牢锁定第二的位置(法国第一)。今年6月17日中国与澳大利亚正式签署自由贸易协定,葡萄酒关税四年内将降至零,澳大利亚产区越发将成为关注点。

在澳大利亚葡萄酒产区中,我非常感兴趣的产区之一就是位于澳洲东南部的维多利亚州,维州第一个葡萄园起始于1838年,现在一共有超过800家生产商,葡萄园面积超过2万5千公顷,维州葡萄酒行业年产值为13亿5千万澳币,2013-2014年度出口量约5千5百万升。

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维州的葡萄酒多样性和高品质是我一直的关注点。2012年虽曾走马观花走访过两天雅拉谷(Yarra valley),品鉴了几家酒庄的酒款,后来在不同场合陆续试过一些不同子产区的作品,不少惊喜,于是存下一份走访维州子产区的期待!

所幸今年5月心愿得偿,我作为媒体应邀走访了维多利亚州的部分主力葡萄酒产区。

下面我来分享我的维多利亚州葡萄酒之旅的行程经历,也包括一些旅游的实用经验:

我5月22日从北京出发搭乘CA177航班,在上海转机飞往墨尔本,5月23日清晨8点左右到达墨尔本机场。

中国二代护照可以在Smartgate自助服务机器打印ticket,然后凭ticket自助入关,方便快捷,省去了排队时间。

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我因为没带澳币现金,于是就拿国内银联卡在墨尔本机场带有银联标示的Atm上取了几百澳币,手续费只有10多元人民币,汇率也合理,比在北京机场国际候机楼里的换汇点合算很多。

在机场到达出口,一眼就能看到有4G数据卡售卖的“OPTUS”,15澳币买了6天的卡,每天500兆流量,现场插卡激活。而且到达出口也有旅游信息点,有最新的旅游资料可取,语种丰富,不缺中文。行程开始啦!

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墨尔本是维州最大的城市,同时是澳大利亚最大的两个城市之一,也是澳洲东南部交通枢纽,本地有大量的华人移民,一些街角会有香港的感觉。另外维州最著名的雅拉谷(Yarra valley)产区就距离维州仅数十公里之处。

我在墨尔本入住的是位于雅拉河河畔,市区中心位置的The Langham酒店。酒店似乎有些年头,服务不错,还为中国游客备了中国茶包。

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旅游公共设施到处有中文资料,不懂中文也可以无障碍生活于墨尔本。我房间窗外能看到入秋的雅拉河(Yarra River),小憩片刻。

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说起来要了解维州葡萄酒产区,还是先要了解当地的历史人文和居民生活状态。下午自由时间,作为感受当地生活状态的上佳场合,集市是个走访的不错选择。我首先直奔墨尔本最有名的大集市Queen Victoria Market,从蔬菜水果香料,水产禽畜肉类,香肠火腿奶酪,日用小商品,服装鞋帽工艺品,还有一堆餐馆咖啡吧。身为集市爱好者的我泡了差不多三小时,直到3点闭市(周六关得早)。吃了一些,不过最大的意外收获是附图。Quince实在不好吃,不过没想到居然有一个摊位,卖我一直寻觅的超级辣椒……我标了名字,四种,都是硬茬,尤其右侧那两种(比海南黄辣椒辣几十倍)……我没敢试,带回北京坑了不少小伙伴,如有想挑战的可以联络我,我还有几个。对了,摊主和我聊天时还提到,她居然还在天津混过。

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漫步在整个市场,能感受到活力,还有我被感染的那种欢乐。吃饱喝足了,落市时的甩卖,“one dollar”…… “one dollar” 此起彼伏,猛听到穿插其中的一句中国卖菜大妈的带有口音的中文:“一块钱”,搞得我恍惚了一下。

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第二天5月24日,我们的葡萄酒之旅正式开始,详情请见【陆江澳洲维多利亚葡萄酒产区游记(中)】和【陆江澳洲维多利亚葡萄酒产区游记(下)】

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欢迎微信搜索【万欧兰葡萄酒俱乐部】或【wineclos】,关注我们公众号,我们有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点,还有有趣好玩的美食美酒旅游活动。

陆江(Maxime LU)
– 国际国内葡萄酒大赛专家评委,独立酒评人,美食美酒旅游类撰稿人,葡萄酒行业咨询顾问,资深葡萄酒和烈酒收藏顾问,万欧兰葡萄酒教育首席讲师

王智慧(Serien WANG)
– 资深葡萄酒编辑、撰稿人和专业译者,《葡萄酒在线-WINEONLINE.CN》葡萄酒专题总监,万欧兰葡萄酒教育葡萄酒讲师

 

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区峰会有感

陆江(Maxime LU)

 

下午,成都糖酒会期间,我作为媒体,参加了宁夏贺兰山东麓产区发展高峰论坛。

会议中的官员演讲,多方对话,营销砖家的观点表达……有欣喜,也有不少吐槽!不过总体还是蛮积极。

   21895_6080014   【主持人陈伟鸿,农大马会勤教授,产区联合会主席郝林海,Pascal Poussevin】

 

  通过宁夏产区政府官员的发言,能了解到他们对葡萄酒产业的认知已经有了一定深度,而且是真心实意想推动葡萄酒产业发展。虽然宁夏有相对不错的风土资源,可真正产业发展的最大动力是政府的引导倾斜。当然当地配套和招商承诺的落实还有问题,不过已经足够让宁夏贺兰山东麓成为中国现在最有国际知名度的产区(HL就悲催多了)。资源和资本也汇聚不少。

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很重要一点,已经有部分酒庄认识到,要长远发展,不是单靠急功近利的品牌砸钱推广打造,其实【品质是葡萄酒品牌打造的基石】,所以能看到宁夏的一些酒庄定价越来越靠谱。

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而且绝大部分酒庄产量规模一般都不会很大,是不适合走传统的白酒大品牌打造路线。这一点不少宁夏的葡萄酒产业的从业者,甚至一些颇有知名度的所谓营销专家,还想当然地搬用白酒思路在脱离葡萄酒特有市场规律特点,实施推荐所谓的大品牌战略。

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所以结合中国市场和葡萄酒产品特有属性,来进行品牌战略制定才是所谓正道。还是再强调一下,品质是基石,鹿跃没有足够品质在巴黎品评里冒头,也不会有后期的高端酒品牌打造机会。越来越多消费者选择高性价比的进口酒,而放弃了张裕等强势品牌的酒,从这几年大牌份额下挫也是明证,不要轻易低估消费者的智商和逐渐开拓的眼界。

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陆江(Maxime LU)

– 国际国内葡萄酒大赛专家评委,独立酒评人,美食美酒旅游类撰稿人,万欧兰葡萄酒教育首席讲师,资深葡萄酒收藏顾问。

陆江澳洲雅拉谷葡萄酒产区行(上)

陆江澳洲雅拉谷葡萄酒产区行(上)

LU Jiang’s Wine Tour in Yarra Valley(I)

陆江(Maxime LU)/Photo & Text

(本文部分内容经编辑已刊登于《酒尚》,转载请标明出处) 

本来起意要准备去南半球的葡萄酒产区行走,正纠结选择产区国。哪知机缘巧合,在玛雅人的世界末日前,我有幸被邀请,去澳洲的几个主力产区走访。将我从严寒的中国北方,带到了春末夏初的温暖之地。特别感谢一下澳大利亚葡萄酒管理局的这次精心安排。

这次行程中虽然有南澳、西澳的那些重量级产区,不过综合品质和葡萄酒旅游资源来说,我个人看好的却是雅拉谷(Yarra Valley产区,位于澳洲第二大城市墨尔本(Melbourne)东北近郊。

Melbourne

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雅拉谷是国际上公认的上佳产区。我耳闻已久,这次走访也是颇有期待,一则是其卓越品质和细腻风格,二则是其成功的葡萄酒旅游开发。

雅拉谷是澳洲东南部维多利亚州的第一个产酒区,葡萄种植最早是1838,在现今Yering Station酒庄所在的葡萄园开始。雅拉谷产区地物地貌较为复杂,平地斜坡,不同海拔,给了酿酒师极大的发挥空间。而凉爽的气候,使红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)成了当地的代表品种,当然白葡萄品种夏多内(Chardonnay)在本地的表现也颇为卓越,还有冷气候风格西拉子(Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也是常规品种。

雅拉谷距离墨尔本仅40多公里,从市区自驾仅需数十分钟即可到达,是世界上离国际大都市最近的知名葡萄酒产区之一,有着得天独厚的葡萄酒旅游资源。谷内既有悠久历史的农庄,也有风格各异、装备现代化的酿酒厂。由于墨尔本是澳洲南部最大的城市,也是澳洲南部旅游的主要中转地,所以每年都有大量游客到此,而雅拉谷几乎是墨尔本旅游的常规项目。

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Flower of Melbourne

这次接待我们的是HelenJoey夫妻俩,他们在雅拉谷也拥有一家酒庄,酒庄名就是用夫妻名字来命名:Helen Joey Estate。他们定居于墨尔本,因为酒庄的缘故,在雅拉谷熟知当地的风土人情,本次我们的雅拉谷全部行程就是由他们帮忙来安排的。

Yarra Valley

Yarra Valley

因为我们在雅拉谷有两天时间走访,所以Helen给我们安排了,既有墨尔本当地典型特色的休闲农庄,俗称“农家乐”;也有标杆酒庄:Yering Station Domaine Chandon;当然还有他们的酒庄Helen Joey Estate的参观。

Helen还介绍另一位朋友给我们认识,Rob DolanHelen Joey Estate的技术负责人,超过190的个子,一直让我担心屋顶的风扇会轻易打到他。Rob在雅拉谷酿酒已经超过20年,有丰富的经验,也是雅拉谷一带公认的高水准技术专家,他自己在2011年买下一个雅拉谷的酒厂,改名为Rob Dolan Co. 。 Rob他对雅拉谷产区可以算是了如指掌,这两天也陪我们一起走访。

Yarra Valley Dairy

Yarra Valley Dairy

 

澳洲“农家乐”-Yarra Valley Dairy农庄

走访澳洲农家乐,着实是我期待已久。到达墨尔本的第一天正好是周日,Helen开车带着我们去了一家颇具人气的休闲农庄:Yarra Valley Dairy。一看有个“Dairy”,我以为只是有奶制品,实际上他们不仅提供奶酪和葡萄酒的品尝和销售,也供应咖啡、茶、奶酪拼盘和本地土特产。

Yarra Valley Dairy

Yarra Valley Dairy

看得出Rob和这家农庄的工作人员很熟,而且也看到酒类出售区内也有他酒庄的酒。Helen提到,因为人流量大,当地有一些酒庄会把自己的葡萄酒放到这里来卖,也有其它农产品和本地特色产品提供到这里展示出售。

Yarra Valley Dairy

Yarra Valley Dairy

这类休闲农庄是墨尔本居民周末的重要休闲方式,这边当地人到农庄,经常会坐一坐,品尝奶酪喝点酒,吃点自制面包,之后再喝杯咖啡,和家人或朋友聊天交流。 

我们也点了份特色的自制奶酪拼盘,搭配有农庄的数种面包和饼干,还有加了蜂蜜的无花果干。这些奶酪很有特色,有硬质和软质,有牛奶酪和羊奶酪,也有点辛辣的,有微酸的,搭酒配面包,风格各异,难得的奶酪品鉴经历。Joey开玩笑说,还是更喜欢国内的奶酪臭豆腐。

Yarra Valley Dairy

Yarra Valley Dairy

 预告【陆江澳洲雅拉谷葡萄酒产区行(下)】:Yering Station Domaine Chandon和Helen Joey Estate酒庄访问

澳洲Yarra Valley葡萄酒产区探访稿子发布,最新《酒尚Vinovogue》杂志

去年11月去澳洲Yarra Valley葡萄酒产区探访,终于稿子发布,最新《酒尚》杂志(1-3月)。

涉及到三家酒庄Domaine Chandon;  Yering Station;  Helen & Joey Estate. 农家乐Yarra Valley Dairy农庄。

详细文字未删节版晚些发布。敬请期待!

 

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