上周日三个意大利硬汉酒庄Passopisciaro， Galardi，和 Arnaldo Caprai如约而至。这三个看起来名字不太好读的酒庄都选用了非常有趣的皮厚、单宁强悍、酸度较高的葡萄品种，都拥有令少女脸红的霸道总裁风格。
黑天鹅酒庄的本家Passopisciaro，大量使用了在法国都不会添加太多的增加骨架和单宁用的小维多。ArnaldoCaprai使用了号称意大利最强悍单宁的Sagrantino。Galardi使用如今在国内认知度越升越高的Aglianico，陆江老师在这里尤其提到，对比Barolo，南意的性价比实在是太值得消费者上心了。
在简单介绍了产区、酒庄、品种和食物搭配的相关讯息之后。品鉴欢乐开场。几款硬汉现场表现都非常好，Passopisciaro强硬本色遮掩不掉的花香细腻和特有的火山灰味儿令人惊艳；Galardi酒体强悍，10 反而比09更成熟，当场的状态更好些，09则明显具有更值得期待的发展潜力；Sagrantino是力量感最强最庞大的，但单宁其实颇为细致，复杂平衡。作为国内难得一见的酒庄和年份，感觉又赚到了。本次没参加上活动的小伙伴，记得下次要密切关注我们的活动预告哦。
感谢摄影师@多智和 @Mika
继续感谢为活动提供场地的精品葡萄酒商@葡道。
还要大力感谢活动中带火腿来的天使@Vanessa W，成功的在拍卖里抱走苍穹之眼的也是她！本次拍卖又一次创造了新的多个底价成交的记录，希望拍卖官不要太忧伤。。。
最后惯例附上陆江老师的品鉴词，仅供参考：
Arnaldo Caprai, Sagrantino di Montefalco 25thAnniversary, 2003
黑色果味，烟熏，香料，重酒体，单宁强劲厚实，粗壮骨架清晰凸显，酸度活跃，还在封闭阶段，余味有烟熏味道，回味长。
Arnaldo Caprai, Sagrantino di Montefalco 25thAnniversary, 1997
烟熏，香料，火山灰，皮革，一丝动物皮毛，重酒体，单宁强劲厚实，比较细腻，庞大完整骨架，酸度活跃，层次丰富，整体平衡，回味长。
GALARDI,TERRA DI LAVORO, Roccamonfina IGT 2009
炖煮香料，黑色果味，泥土气息，重酒体，均衡骨架，收敛有力，集中，单宁强劲，如厚实线绒毯般质地，酸度非常活跃，回味长。相对封闭的状态。
GALARDI,TERRA DI LAVORO, Roccamonfina IGT 2010
香料，咖啡豆，皮革，中药，重酒体，酸度活跃明显，单宁粗强厚实，骨架均衡，回味长，陈年方面感觉比2009年份发展更快。
Passopisciaro, Franchetti, Rosso 2005
果味充沛，香料，西梅，火山灰，重酒体，单宁强劲细致，酸度活跃，酒体集中，回味长，余味中有花香透出。
Passopisciaro, Franchetti, Rosso 2006
花香充沛主导，香料，火山灰，一丝咖啡豆，还有果味，入口甘美，重酒体，集中，单宁强细致，构成庞大骨架，结构完整，酸度活跃，口中整体平衡舒服，状态很好，已开始绽放，回味长。
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