图文/陆江（Maxime LU）

离开了伊顿谷（Eden Valley），下一站是南部澳大利亚的阿德莱德山区（Adelaide hills）和麦克拉伦谷（McLaren Vale）两个葡萄酒产区。

阿德莱德山区（Adelaide hills）

午餐在阿德莱德山区（Adelaide hills）的颇具口碑的餐厅The Lane尝试了餐酒搭配，这是我第二次来吃的餐厅，出品依旧值得推荐。餐厅还有单独的wine bar区域，适合小酌休闲。露台，落地窗，外眺是成片的葡萄园和山丘，得天独厚。还偶遇一只闲适的大狗，一副“别打扰我”的架势。

入住精品酒店Mount Lofty House，这是位于Mount Lofty山脊的酒店，我住的房间能俯瞰超美的山谷，据说这里是本区最好的观景点之一。晚上和当地食品和旅游届的代表一起交流，没想到阿德莱德山区（Adelaide hills）有那么多农业特产和旅游资源。晚上重头戏就是品鉴当地屡获国际大奖的奶酪工坊的产品，是个惊喜，尤其是一款柠檬风味，有真蚂蚁的奶酪，有着去腻的酸度和奶酪细腻柔滑的质地，还有独特风味带来的复杂口感，有趣的尝试，这款据说就是国际大奖获奖奶酪。搭配奶酪的坚果无花果糖是我的所爱，可惜行程太紧没机会买些带回国。

 

晚宴中当地实力不弱的白葡萄酒Hahndorf Hill Gruner Veltliner给我留下深刻印象。

 

麦克拉伦谷（McLaren Vale）

一早出发，路上难得偶遇生性极懒的考拉在爬树，憨态可掬。

最后一站就是出产了颇多收藏级葡萄酒的麦克拉伦谷（McLaren Vale），在我自己收藏的澳洲酒中，本产区的酒能占到一半，主力品种还是西拉子。

首先到达Beresford wines，酒庄有窗明几净、简洁风的Cellar door。河对岸的酒庄艺术中心，是具备奢华接待能力的精品酒店。套间有一个卧室，一个衣帽间，一个大卫生间，还可以自己料理美食，一套一晚1500澳币；另一套有三个卧室，一个洗手间，一个厨房，也是1500澳币。装饰画是真的艺术作品。两个套间包下来，差不多就是整个楼。不过酒庄说要包楼有另一个价格。否则还会有游客来看楼里公共空间的艺术品展示（不会进套房内）。

酒庄的酒做得蛮有特点，歌海娜细腻，果味充沛，单宁质地有点黑皮诺的感觉，赤霞珠和西拉都是细致经典风格，整体有点冷气候特点，酸度据介绍来自于自然积累(没有调酸）。

另一家Primo Estate, 因为庄主家族是意大利裔，整个酒庄充满意大利元素，包括背景音乐。品鉴了用Colombard做的起泡酒，用赤霞珠梅洛做的Amarone风格的酒。酒庄还有上好清新微辣的橄榄油，自产葡萄陈醋，三个月陈的奶酪Grand padano，这些也是我喜欢的。

中午，到了麦克拉伦谷（McLaren Vale）名庄D’Arenberg，庄主是酒庄第四代，全名Chester Osborn，以各类“Crazy”的行为或言语著称。在中国推广时，我们常见他舞动一支吓人的“Dead Arm”，几年前在香港的葡萄酒国际盛会中“一脱成名”。酒庄的酒真心品质不错，价格也合理，国内在葡道有售。这次他带我们看了已基本成型的集品酒室，餐厅，培训等接待功能一身的新Cellar-door。像个大魔方，据他介绍完全来自于他的灵感。

午餐Chester的父亲、老庄主 d’Arry Osborn坐我旁边，因为他腿脚不太灵便，走路支拐杖，，明显上年纪了，不过他记忆不错，聊着聊着也挺嗨，很有激情的一位，不过他对儿子造新楼还是觉得有点太能花钱。

酒庄代表作Deadarm 2013，集中的酒体，结构完整。200多澳币价格的两款：The Old Bloke & The Three young blondes 2011和The Athazagoraphobic cat 2011，都是饱满集中庞大的大酒范儿。D’Arenberg的餐厅依旧是南澳的著名餐厅，实力不弱。厨师估计看有华人，比较好玩的在主菜里加了个肉包子……“诚意已感受，口感还是回国再吃比较靠谱。”

 

 

至此南澳的旅程结束，在墨尔本转机的数小时，我习惯性地“考察”了墨尔本机场的免税酒，说实话，酒的选品明显主要是针对中国买家，销售基本都是华人，当然奔富的酒必然是主力，只是价格着实一般，不如国内一些大电商的促销价。不过亮点是郭德纲同志的“DEYUN”品牌，维州出品，28澳币，挺醒目。