All about Leflaive

乐飞的家谱–引子

陈微然 Weiran CHEN

原载于《WINE葡萄酒》杂志6月刊

没有人知道这是不是一次和平的分手

乐飞家族源于16世纪一位叫做Claude Leflaive的制桶工人，家族于1717年出现在Puligny Montrachet村中，如今已经

有快三百年的历史。每一代乐飞家族的子孙们都与葡萄和葡萄酒有着紧密的联系。

虽然两个乐飞酒庄同在一个村，对另一个叫做乐飞的酒庄很少提起。两家绝不至于到剑拔弩张，但就目前的发展来看多少有点道不同不相为谋的气氛。

在同一天拜访了两家酒庄，于Olivier Leflaive这里感受到的是探索葡萄酒和风土（Terroir）的欢乐，在Domaine Leflaive这里体会到的更多是勃艮第名庄的肃穆与庄严。

酒庄的创始人Joseph Leflaive在1905年买下了Puligny Montrachet的第一片葡萄园，他的本职工作是一位工程师。在参与设计并制造了法国第一艘潜艇的同时，也没忘记照顾自家葡萄园。1920年他着手开始对葡园进行改种，按照每一篇土地的个性选择合适的葡萄砧木，并与好友François Virot一道开始将自家的酒装瓶销售。Joseph过世后，家中的四位子女为了保持酒庄的完整性，没有分割田产并在1973年成立了自营公司。另外一位子女Anne Leflaive似乎没有参与其中，终生未曾婚嫁。自1982年起Olivier Leflaive与叔叔Vincent一同管理酒庄。自1990年老一辈完全卸任，Olivier与Anne-Claude开始一同管理酒庄。在Olivier管理Domaine Leflaive的同时，在1984年，Olivier与哥哥Patrick以及在叔叔Vincent (Anne-Claude leflaive的父亲）的帮助下一同创立了一个酒庄Olivier Leflaive Frère。1994年他正式脱离Domaine Leflaive与Anne-Claude分道扬镳，在Puligny Montrachet三百多年的Domaine Leflaive分化成了Domaine Leflaive以及Maison Olivier Leflaive Frère。

Domaine leflaive成了勃艮第生产白葡萄酒数一数二的顶尖酒庄，生物动力法的实践和布道者。Olivier Leflaive则做起了迷你酒商，买房置地做起了与酒庄合为一体的酒店和餐厅，成为了勃艮第葡萄酒旅游的领军人物。

Anne Claude Leflaive of Domaine Leflaive

Olivier Leflaive of Domaine Olivier Leflaive