陆江(Jiang LU)
周日晚上,去了慕名已久的工体波尔塔20西班牙餐厅。主题自然就是西班牙。
几个酒友各自带了西班牙的实力精品酒,都是在葡萄酒藏家圈中颇有口碑的作品。
Compania Vinicola Imperial Gran Reserva Rioja 1994;
顶峰状态,无需醒酒已入佳境,平滑,柔丝般的单宁,中等略重的酒体,平衡。
Tondonia Rioja 1994;
陈皮,枯树叶,earthy,中等酒体,中强酸度活跃,平衡,单宁中强细腻,有中等骨架,回味中长。
Castillo Ygay Gran Riserva Especial Rioja 2005;
开始桶味和酒体剥离,有待整合,黑巧克力,少量太妃糖,咖啡味道,重酒体,单宁强,均衡,酸度中强。
Clos Mogador Priorat 2008;
湿羊毛,咖啡豆,甘草,无花果干,强单宁均衡细腻收敛,酸度中强,活跃,重酒体,回味长,还未打开,实力初显。
Matsu El Viejo Toro 2008;
咖啡豆,湿枯叶,煮甜菜,重酒体,酸度中强,活跃,单宁很强劲,收敛,回味长。醒后均衡,展现潜力。
喜欢第一款的顶峰状态,和第四款复杂均衡实力。