Sylvia CHEN 陈微然

看惯了勃艮第的葡萄园，到了阿尔萨斯的小山上看着这成片的葡萄园还是相当震撼的。去的时候还是初秋，阳光晒在脸上暖暖的，真想躲在这葡萄园里懒懒的躺上一会儿。

阿尔萨斯的葡萄园多斜坡，而且很陡，地上还有许多散落的花岗岩，这无疑增加了采收的难度。好在因为要抵御早霜和雾气的困扰，葡萄藤都架枝很高，工人们不至于像其他产区那样要一直弯着腰。

在去Cave de Turckheim酒庄的路上分别参观了他家的三片特级田：Le Brand, Hengst和Sommerberg。随后便在酒庄体会到了三款葡萄酒各异的表现。

Cave de Turckheim Grand Cru Le Brand 2007

柑橘，柠檬和油脂的味道，非常传统的香气，入口很惊艳，姣好的酸度和部分残糖的配合默契，在口中清爽风味十足。值得一提的是Le Brand被公认为阿尔萨斯最出色的特级园之一，Turckheim占有最大的一片57公顷左右。

Cave de Turckheim Grand Cru Hengst 2008

这款果香虽不明显，但是矿物的味道很是讨喜。口中酸度很活跃，油脂，燧石的味道尽现，奶油般绵软的质感，余韵悠长。

Cave de Turckheim Grand Cru Sommerberg 2007

也许是处在向阳坡的缘故，香气以热带水果为主，熟杏和菠萝的味道把我一下子带到了菲律宾的小岛上。傲人的酸度，完美的酸甜平衡，口中万千风味的支撑让人欲罢不能。

正是这三款酒和他们细致的工作态度让我完完全全摒弃了对酿酒合作社的偏见。不到20欧元的价格，如此这般的质量，真是期待什么时候在中国也可以喝道他家的酒。如今写着文章的时候，看着这酒这图心中还会淡淡的泛起感动，想起当时的美好口感,想起这酿酒合作社里飘来的酒香。