昨天在兰会所(LAN Club)讲座和主持品酒会,很失望,兰会所(LAN Club)的酒水专业知识和人员的敬业程度原来那么大众化. 这点真不如万达Sofitel。 当然一些常规的服务和配合还是比较到位。媒体忽悠太过了!
虽然我体会的是只是一个大包间的感受,但还是可以窥豹一斑.
总体感觉还是很奢华, 不过只可远观,很多细节比较糙。消费价格超贵, 酒杯虽然是Riedel的, 可杯型却配置搞笑, 事先要求用波尔多杯, 答应“没问题”。而现场却是布根地杯型,服务员还振振有辞, 这就是波尔多杯!她们就是只有这款红葡萄酒杯。号称京城的顶尖会所之一,居然没有波尔多杯. 难以置信!据说还有专业侍酒师,诧异和置疑其专业性。另外事先答应的配酒(含在总费用里)数量,也打了折扣,甚至想用两瓶香槟来供给30个高端来宾用酒。软件(尤其服务理念)也一般, 原来在心目中从媒体得来的法式典雅形象轰然倒塌。
希望这只是偶尔的个案,不过让我这场本想做得足够专业和尽可能完美的Wine Event多了不少缺憾。
晚上和一个朋友聊,他公司正好想做场客户答谢,也对LAN Club有兴趣,直接被我劝阻了。
说实话,摄影倒是颇能出效果。现场摄影师的5DII,24-70,2.8红圈还是让我羡慕。
我只有小DC 记录几张。